![](https://surayamothercare.com/wp-content/uploads/2021/09/2009.png)
BAHAN – BAHAN :
- 2 biji telur
- 1 labu bawang besar (dicincang halus)
- 1 kg bayam segar
- 225 g keju feta (dipotong kiub)
- Lada hitam
- Buah pala
- 300 g pastri filo
- Minyak
CARA – CARA :
- Panaskan ketuhar pada suhu 190℃.
- Cuci dan rebus/kukus bayam sehingga masak. Perah hingga kering lalu potong secara kasar.
- Campurkan bayam dengan keju feta dan bawang.
- Pukul telur dan gaulkan ke dalam campuran tadi. Tambahkan sedikit lada hitam dan buah pala parut.
- Ratakan sedikit minyak pada helaian pastri filo.
- Susun 4-5 helai di atas loyang pai 25 cm dan biarkan ianya tergantung sedikit di tebingnya supaya menjadi dinding pai.
- Sembur sedikit minyak sebelum memasukkan inti bayam dan keju.
- Tuang inti bayam dan keju feta ke atas pastri lalu ratakan.
- Bakar di ketuhar selama 35-40 minit. Pastikan warna pai telah bertukar ke keemasan.
- Sejukkan selama beberapa minit.
- Sedia untuk dihidang.
No comment yet, add your voice below!